低糖質パスタで♪挽肉たっぷりボロネーゼ
はごろもフーズ
作り方
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今回は、はごろもフーズ「Carboff ロングパスタ」を使います。
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玉ねぎは粗みじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し中火でにんにく炒めたのち、玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎが透明になったら合挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わったら【A】を加える。
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5
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トマト缶のトマトをへらでつぶしながら加熱し、トマトが小さくなったら【B】を加える。
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さらに煮詰めて、全体がとろりとしてきたら塩、黒こしょうで味をととのえる。
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7
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Carboff ロングパスタを表示通りにゆでる。
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パスタを器に盛り、<6>をかける。パルメザンチーズをふり、パセリをちらす。
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9
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※このレシピの糖質は、1人分約32gです。
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コツ・ポイント
ボロネーゼソースは、汁けがなくなり全体がとろりとするまで、よく煮ましょう。へらでフライパンをなぞったとき、その跡がしっかり残るくらいを目安にします。ソースとケチャップを合わせて奥行きのある味わいに仕上げます。
このレシピの生い立ち
挽き肉たっぷりのボロネーゼソースは子どもも大人も大好きなパスタの定番。おいしいけれど糖質が気になる、そんなときは、糖質50%OFFのパスタ「Carboff ロングパスタ」の出番です。コクのあるソースがよく絡みます♪
はごろもフーズ
