キャベツたっぷり『クリームスープ』
Description
たっぷりのキャベツと、ウィンナーで作る、クリームスープです。
本日は、余っていたほうれん草やパブリカも加えています。
本日は、余っていたほうれん草やパブリカも加えています。
主夫の英明
材料
（４人分）
一個分
お好みの量で
ブイヨン(またはコンソメ）
２個
お好みの野菜
適量
塩コショウ
適量
■
『ホワイトソース』
１２０ｇ
バター
５０ｇ
４００ｃｃ
作り方
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1
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キャベツとお好みでキノコやジャガイモ等を炒め、ウィンナーも加えて、野菜が被る量の水と、ブイヨンで煮込む
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2
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小麦粉とバターをとろ火で炒め、牛乳を加えて、ホワイトソースを作る。
(面倒なら市販のソースを使ってください）
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3
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野菜が煮えたらホワイトソースを加え、さらに数分、煮込む
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コツ・ポイント
ホワイトソース作りがちょっと大変なくらいで、野菜も面倒なら炒めないで、そのまま煮込んでも可。
このレシピの生い立ち
いつも作る生ウィンナーのポトフに、ホワイトソースを加えただけです
主夫の英明
