ボンゴレ&バジルのパスタ
作り方
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1
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水菜を切る。
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2
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パスタを茹でる。
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3
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フライパンにオリーブ油をひき、にんにく、鷹の爪を入れて軽く炒める。
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4
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水菜、あさりを加えてクレイジーソルトをふりかける。
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5
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パスタが茹であがったら、フライパンに加えて、混ぜ合わせる。バジルソースも入れて、よく混ぜる。
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コツ・ポイント
パスタは後から炒めるので、かために茹でます。
このレシピの生い立ち
市販のバジルソースに工夫をして、お店で食べるようなパスタを作りたかった。