お弁当赤のおかず♪
マジョりか
作り方
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1
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人参は細く千切り。
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2
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鍋に、油を入れて人参炒める。
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3
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しんなりしたら、砂糖・しょうゆを入れて汁が無くなるまで絡める。
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4
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汁がなくなり、人参に照りが出たらごま油を少量入れる。
ゴマを入れて全体になじませれば完成。
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コツ・ポイント
ニンジンは、シャッキリ目に炒める。お弁当に入れるときに
「ちん♪」するので、しんなり火が通ります♪
「ちん♪」するので、しんなり火が通ります♪
このレシピの生い立ち
ニンジンが、得意ではないけど食べれるように自分でアレンジしました。ゴマ油で、ニンジンのイヤな臭いがなくなります。
マジョりか
