詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

普段の献立にも美味しい☆お雑煮

普段の献立にも美味しい☆お雑煮の画像

Description

すまし仕立てのお雑煮☆具沢山お吸い物感覚でお正月以外にも大人気

材料 （3人分）

鶏モモ肉
１/２枚
水
４カップ
酒
１/４カップ
薄口しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1弱
だし昆布
２０㎝
■ [具材]
■ 茹でたほうれん草
■ かまぼこ
■ 大根
■ 人参
■ きのこ類
■ 餅

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。その他の具も食べやすい大きさに切ったりする。

  2. 2

    鍋に水と昆布と酒を入れて、中火にかけて沸騰直前に鶏肉を加える。

  3. 3

    煮立ったら火を弱めてアクをとる。昆布を取り出して野菜を加える。野菜が煮えたら醤油と塩を加える。

  4. 4

    器に茹でたほうれん草やかまぼこ、焼いた餅などを盛り付けて汁を注ぐ。

  5. 5

    写真

    2009年1月17日話題入りさせて頂きました。作ってくださった皆様ありがとうございました！

コツ・ポイント

ダシ昆布を使わずにダシ昆布の素を使う場合は塩分が含まれてるので塩を少なめにして下さいね。辛くなっちゃいます。具などはお好みでどうぞ！！

このレシピの生い立ち

実家のお雑煮を。小さい頃からお雑煮はこの味でした。
レシピID : 480447 公開日 : 07/12/28 更新日 : 19/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (46人)
2022年1月10日
写真
ダッフィーニーうに
鶏肉やお野菜を具だくさんに入れることでちゃんとしたランチになりました　本当お正月じゃなくてもいただきたい♡
#おすまし仕立てのお雑煮
2021年1月2日
写真
お絹タン
初めて作りました～家族にも好評です。
2019年1月1日
写真
a15man
あけましておめでとうございます！毎年お世話になっております♪
2018年1月1日
写真
ぴょっきち
鶏肉のお出汁がいい♡今年も美味しくいただきました♡
もっと見る
つくれぽを書く

( )
ゆきんこ❇❇
普段の献立にも美味しい☆お雑煮
by ゆきんこ❇❇