★ﾚﾝｼﾞで簡単！ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ★
レシピID:480461
ﾚﾝｼﾞで簡単に☆ 我が家は、ｸﾘｽﾏｽだけでなく、おせちにもﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌです（●＾▽＾）
材料 （ 4～5人分 ）
| 牛肉ﾌﾞﾛｯｸ | 500g |
| ●塩 | 小さじ1 |
| ●ｺｼｮｳ | 小さじ1/2 |
| ●にんにくすりおろし | |
| 小さじ1/2 | |
| ■ 下味用調味料 | |
| ◎酒 | 大さじ3 |
| ◎みりん | 大さじ2 |
| ◎しょう油 | 大さじ2 |
| ■ ｿｰｽ用調味料 | |
| ▲赤ﾜｲﾝ（なければ酒） | |
| 50cc | |
| ▲ﾊﾞﾀｰ | 小さじ2 |
| ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ | 適量 |
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1
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牛肉に●をすりこんで、10分ほどおいておく。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱して1の表面を焼き、耐熱ﾎﾞｰﾙに入れた◎につけておく。
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3
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2のﾎﾞｰﾙにふわっとﾗｯﾌﾟをかけ、途中牛肉の向きを入れ替えながら電子ﾚﾝｼﾞ600Wで4～5分加熱する。
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4
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肉汁を安定させるため、3をﾎﾞｰﾙに入れたまま10分おいたあと、ｱﾙﾐﾎｲﾙで保温する。
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5
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※肉が冷めるときに味がしみこみますので、食べるのは一時間以上冷ました後のほうがGOOです☆
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6
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ｿｰｽ作り★赤ﾜｲﾝを煮詰めて3の肉汁と合わせ、温かいうちにﾊﾞﾀｰを加え、こしょうで味をととのえる。
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7
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肉を切って皿に盛り、ｿｰｽをかけていただきましょう♪
コツ・ポイント
ﾁﾝする時間はお好みで調整してみてください。
ちなみにﾚｱっぽいのが好みの我が家では、加熱4分です。（画像参照）
冷蔵庫で4～5日くらいは日持ちします。冷凍もOK！
ちなみにﾚｱっぽいのが好みの我が家では、加熱4分です。（画像参照）
冷蔵庫で4～5日くらいは日持ちします。冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/28
母が、おせちの一品によく作ってくれました。
いつも一番最初に売り切れる一品です☆
いつも一番最初に売り切れる一品です☆
簡単リンク
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すみません、ちょっと教えて欲しいのですが…
作り方２の、下味用調味料への漬け込み時間はどのくらいがいいのしょうか？
これから作ってみたい♪ので、是非教えて下さい。
よろしくお願いいたします。
ｺﾒﾝﾄありがとうございます。
『下味用調味料への漬け込み時間』ですが、
途中、上下をひっくり返しながら 5～6分でいいかと思います。
味がしみこむのは、ﾚﾝｼﾞでﾁﾝしたあとに熱が冷めるとき
なので、
食べるのは、一時間以上冷ました後のほうがいいかと思います（^‐^）
がんばって作ってみてくださいね☆
これから作って、晩ご飯にいただきます。
おいしくできそう～♪
安いお肉でもおいしく出来るので嬉しいですよね☆
家も何かあるときは定番なので、
くみ♪さんも、また是非作ってみてくださいね！