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★ﾚﾝｼﾞで簡単！ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ★

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Description

ﾚﾝｼﾞで簡単に☆ 我が家は、ｸﾘｽﾏｽだけでなく、おせちにもﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌです（●＾▽＾）

材料 （4～5人分）

牛肉ﾌﾞﾛｯｸ
500g
　●塩
小さじ1
　●ｺｼｮｳ
小さじ1/2
　●にんにくすりおろし
小さじ1/2
■ 下味用調味料
　◎酒
大さじ3
　◎みりん
大さじ2
　◎しょう油
大さじ2
■ ｿｰｽ用調味料
　▲赤ﾜｲﾝ（なければ酒）
50cc
　▲ﾊﾞﾀｰ
小さじ2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
適量

作り方

  1. 1

    牛肉に●をすりこんで、10分ほどおいておく。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱して1の表面を焼き、耐熱ﾎﾞｰﾙに入れた◎につけておく。

  3. 3

    2のﾎﾞｰﾙにふわっとﾗｯﾌﾟをかけ、途中牛肉の向きを入れ替えながら電子ﾚﾝｼﾞ600Wで4～5分加熱する。

  4. 4

    肉汁を安定させるため、3をﾎﾞｰﾙに入れたまま10分おいたあと、ｱﾙﾐﾎｲﾙで保温する。

  5. 5

    ※肉が冷めるときに味がしみこみますので、食べるのは一時間以上冷ました後のほうがGOOです☆

  6. 6

    ｿｰｽ作り★赤ﾜｲﾝを煮詰めて3の肉汁と合わせ、温かいうちにﾊﾞﾀｰを加え、こしょうで味をととのえる。

  7. 7

    肉を切って皿に盛り、ｿｰｽをかけていただきましょう♪

コツ・ポイント

ﾁﾝする時間はお好みで調整してみてください。
ちなみにﾚｱっぽいのが好みの我が家では、加熱4分です。（画像参照）
冷蔵庫で4～5日くらいは日持ちします。冷凍もOK！

このレシピの生い立ち

母が、おせちの一品によく作ってくれました。
いつも一番最初に売り切れる一品です☆
レシピID : 480461 公開日 : 07/12/28 更新日 : 08/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (5人)
2018年1月2日
写真
紅茶メロン
今年もお節に華が咲きました♪ありがとうございました☆

つくれぽありがとうございます(*´︶`*)

2017年1月3日
写真
紅茶メロン
恒例の…れぽです(^o^;)今年もお節に華を添えてくれました♪

毎年ありがとうございます！ 今年もおいしそーです(*^^*)

2016年1月31日
写真
紅茶メロン
今年もお節に作りました♪毎年お世話になります(^o^)/

毎年だなんて、嬉しいです！おいしそー！(^o^)

2015年1月4日
写真
紅茶メロン
今年も作りました(*^^*)いつも美味しく出来て感謝です♡

わー！すっごく美味しそうですね*\(^o^)/*

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