スキムミルクで優しいカルシウムシチュー
マッスルピンク
作り方
-
-
1
-
お好きな野菜※１を切り、バターでしんなりするまで炒める
-
-
-
2
-
水とコンソメキューブを約２００ml加え、フタをしめて野菜が柔らかくなるまで煮込む※途中、水が少なくなったら加える
-
-
-
3
-
その間に、スキムミルクを約２００mlの水で溶いておく
-
-
-
4
-
２の野菜が柔らかくなったら３で作ったスキムミルクを加えてかき混ぜる※フタはしない
-
-
-
5
-
さらに約５０mlくらいの水に溶いた片栗粉を回しいれ、とろみがつくまでかき混ぜながら煮る
-
-
-
6
-
最後に塩で味を整えたら完成♪
-
コツ・ポイント
・お好きな野菜※１→玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、さつま芋、ブロッコリー、しめじなど
・煮ている間に水分の量が変わってくるので、
様子を見て、水分を増やしたり、入れすぎたと思ったら、蒸発させるなど調節してください。今回の水の量は目安程度に
・煮ている間に水分の量が変わってくるので、
様子を見て、水分を増やしたり、入れすぎたと思ったら、蒸発させるなど調節してください。今回の水の量は目安程度に
このレシピの生い立ち
スキムミルクを使えば、より低脂肪でヘルシーなシチューが出来ると思って。カルシウムも豊富に摂れるのがさらに高ポイント！
