フランスパンでサクサク♥シュガーラスク♡

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Description

余ったフランスパンがおしゃれなお菓子に早変わり♡お手軽なのに可愛くて美味しいのでプレゼントにもおすすめですよ♡

材料 (作りやすい量)

☆バター
10g
☆グラニュー糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    フランスパンは7㎝程度の厚さに斜め切りしておく。オーブンを140℃に予熱する。バターは湯せんで溶かしておく。

  2. 2

    クッキングシートにフランスパンを並べ、140℃で10分程度焼く。

  3. 3

    天板を取り出し、溶かしバターを塗り、グラニュー糖大さじ1を全体にふりかける。オーブンを120℃に予熱する。

  4. 4

    さらに120℃で5~8分焼く。取り出して、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ポリ袋にグラニュー糖を大さじ1入れる。④のフランスパンを入れ、口を閉じてよく振る。

  6. 6

    袋から出し、もしベタつくようであれば、オーブン120℃でさらに5分焼く。出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖がべたつくのが気にならないようであれば、5で完成にしてOKです。6で焼いた後は、しばらくオーブンの中に入れて置いて乾燥させると、よりカリッとします。お好みで、そのままフランスパンを斜め切りした状態のラスクにしていただいてもOKです。

このレシピの生い立ち

パン屋さんで子ども達がいつも欲しがるラスク。お家になる残ったフランスパンで作れば、たくさん食べられるし美味しい!と思い作りました。子ども達が大好きで、いつも1本分作ってしまうくらいです。黒糖きなこ味や、メープル味などアレンジも自由自在です♡
レシピID : 4814727 公開日 : 17/11/21 更新日 : 17/11/21

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