簡単スポンジケーキでスコップケーキ
ローコレキッチン
作り方
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1
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薄力粉はふるいにかける。
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2
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ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかける。
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3
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ハンドミキサーで泡立てる。
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4
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白っぽくもったりしたら湯煎から外す。
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5
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オーブンを180℃に温める。
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6
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牛乳を④に加え混ぜる。
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7
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①の薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
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8
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オーブンの天板にクッキングシートを敷き、生地を流す。
形は気にしなくてもＯＫ
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9
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180℃のオーブンで15分焼く。
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10
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つまようじを刺して、生の生地が付いてこなければできあがり。
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11
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デコレーションする。生クリームを泡立てる。
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12
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容器に敷き詰めていく。透明の容器であれば側面にフルーツが見えるようにするとキレイです。
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崩れたりする心配がないので少し雑でも大丈夫です。
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ホイップクリームのデコはゴムベラと生クリームに付いてきた絞り袋で十分です。
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最後に粉糖をかけると、デコレーションがキレイにまとまりまります。
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蓋つきだとそのまま冷蔵庫にもしまえて便利です。
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コツ・ポイント
実はスポンジケーキがうまく膨らまずぺったんこになりました（笑）焼く時に広がり過ぎたからでは？？と思っています。大きめのオーブン使用の方は型を利用してみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティー持ち寄りのパーティーでも使えそうなメニューを探していました。スプーンですくって食べる容器入りのケーキはデコレーションが苦手な方にもおすすめ！市販のスポンジだともっと簡単なのでぜひ一度試して下さいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
ローコレキッチン
