豚肉と大根と茄子のレンジ蒸し♥簡単☆
Description
レンジだけで簡単調理☆柔らかい豚肉と茄子・大根をレモンでさっぱりしたタレで沢山食べられます♥
材料
(4人分)
400g
1/3本
2本
◎砂糖
大さじ1
1片分
☆生姜みじん切り
1片分
☆醤油
大さじ5
☆レモン汁
1/2個分
☆お酢
大さじ1
大さじ4
☆ごま油
大さじ1
☆すりごま
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
野菜を蒸した後は水分を良く切って下さい。タレを掛けた時に味が薄く薄くなります。タレの量はお好みで増やして下さい。記載の量だとさっぱり薄味です。豚肉を加熱する時に砂糖を加えるとお肉が柔らかくなります。甘味は旨みに変わり、ほとんど感じません。
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられるさっぱりだけど満足感のあるおかずを作りたくて☆大根が冷蔵庫にあったので、レンジだけで簡単に出来るレシピを考えてみました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)