シャッキリ長芋のチーズグラタン

長芋は皮を剥いて一口サイズのサイコロ切りにする。

ベーコンは2センチ幅に切る

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れ炒める。

長芋とベーコンが馴染んできたら、だしの素小さじ1と水30ccをいれ、炒めながら混ぜる。

長芋の表面がしんなりしてきたら、醤油と胡椒を入れ、味を調える。

耐熱皿、もしくはアルミホイルの上に6を移し入れ、とろけるチーズを上に乗せて、トースターで5〜6分焼く。