ふわとろ♡ゴロッと果肉のバナナパンケーキ

バナナは半分を小さな角切り、残りはフォークで粗くつぶす。卵を卵黄と卵白に分ける

ボウルに卵黄、半量のグラニュー糖、塩を入れホイッパーでよく混ぜる。潰したバナナも加え混ぜる

２に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えゴムベラでさっくり混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる

２にメレンゲを一すくい加え泡立て器でまぜる。残りのメレンゲを２回に分けて加えゴムベラで合わせる。最後にバナナも加える

フライパンにバターを熱し中弱火で5を両面色よく焼く

好みで、粉糖やメープルシロップ（分量外）を掛けて頂く