☆力士直伝！？ちゃんこ鍋☆しょうゆ味
Description
某部屋の力士に教わったちゃんこ鍋のしょうゆ味バージョンです。
味噌,ソップ,塩とともにどうぞ☆
唯一の二段階鍋♡
味噌,ソップ,塩とともにどうぞ☆
唯一の二段階鍋♡
MapleTbear
材料
（我が家の二人分）
■
■スープ
1L
◎だしパック
１袋
(または 顆粒のかつおだし)
大さじ１～２
◎薄口しょうゆ
大さじ2～3
◎みりん
大さじ2
◎すりゴマ
大さじ2
にんにくとしょうが
手順3を参照
■
■具材(オススメ)
150g
10cm
3cm
1本
3枚
１束
１枚
作り方
-
-
1
-
鍋で出汁をとり,スープの材料◎を加えて,沸騰させます。
-
-
-
2
-
私はこちらのだしパックを使っています。塩気が多いのか味が決まってしまうのでお好みで塩(分量外)で味を整えてください。
-
-
-
3
-
分量外ですがお好みでにんにく,しょうがを少々いれてください。
私はあらびきガーリックとしょうがパウダーを使ってます。
-
-
-
4
-
具材はお好きなものでOK!!食べやすい大きさにダイナミックにカットしましょう。
一応,力士はゲン担ぎで鶏肉メインです。
-
-
-
5
-
肉(肉団子)→根菜類→葉物野菜と鍋に加える。
-
-
-
6
-
具材に火が通ったら完成☆
-
-
-
7
-
さらにひと工夫
残った時には味噌を溶いてブレンド鍋にアレンジするのもオススメです♡
-
コツ・ポイント
力士のようにダイナミックに。
直伝レシピ
味噌味レシピID : 2381883
しお味レシピID : 1370551
ソップ味レシピID : 2137840
肉団子レシピID : 2289164
湯豆腐のタレレシピID : 2808202
直伝レシピ
味噌味レシピID : 2381883
しお味レシピID : 1370551
ソップ味レシピID : 2137840
肉団子レシピID : 2289164
湯豆腐のタレレシピID : 2808202
このレシピの生い立ち
某部屋のちゃんこ番に教わったので，自分の覚書です。
しょうゆ味は出汁が効いていて,ソップは甘いしょうゆ味,といった差があります。
しょうゆ味は出汁が効いていて,ソップは甘いしょうゆ味,といった差があります。
MapleTbear
