コストコもろみチキンであったかシチュー
a15man
作り方
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1
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材料のじゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮を剥き、お好みの大きさに切る。圧力の場合は大きめに。
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2
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圧力鍋に炒め用のサラダ油を入れ、もろみチキンの両面に焼き色がつく程度焼く。
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3
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じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてかるく炒める。（中火）
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4
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かるく炒めたら水を入れ沸騰し
アクがあれば取る
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5
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白菜を入れ、圧力鍋で加圧する。ピンが上がってから3分煮る。
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6
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ピンが下がったらシチュールウを入れ、とろみがつくまで時々かき混ぜながら弱火で5分くらい煮る。
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7
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牛乳を入れてさらに5分煮込む
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8
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別の鍋で小房に切ったブロッコリーを1分茹でる
茹で上がったらよく水を切って仕上げにお鍋へ〜
もう煮込まず できあがり〜
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コツ・ポイント
後入れのブロッコリーは別の鍋で茹でますが、ブロッコリーの歯ごたえとキレイな色を残したいので、茹で時間1分！1分ですよ〜
このレシピの生い立ち
コストコのもろみチキンをアレンジ！そのまま焼いても美味しいお肉ですが、1パック買うととにかく大量ですよね…連日同じ味もなぁーと悩んでるうちに、シチューにしたら…と思いつきで作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
