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レシピID :482864
圧力鍋で❤大根とひろうすの煮物
とろとろにやわらかい大根の煮物も圧力鍋なら簡単♪いったん別に煮る事で大根はとろとろ ひろうすはキレイな形のまま仕上がります❤
材料 （ ３人分 ）
大根
５００ｇ
ひろうす
８個（２４０ｇ）
◎だしの素
小さじ１／２
◎薄口醤油
大さじ２＋小さじ２
◎みりん
大さじ２
◎酒
大さじ１
◎砂糖
大さじ１
◎味の素
少々
水
１０００cc
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1
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今回は生協の『枝豆湯葉ひろうす』を使いました。
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2
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大根は洗って皮をむきいちょう切りにする。圧力鍋に水１０００ccと大根を入れフタをし火にかける。フタがクルクル回ってきたら中火にする。そこから１０分経ったら火を止める。
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3
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圧力が下がったらフタを開け◎の全ての調味料とひろうすを入れフタを取った状態で１０分煮て火を止める。味をしみ込ませる為 ２０～３０分そのまま置いておく。
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