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豚薄切り肉に塩コショウする
豚肉の幅に合わせて、はんぺんを切る
②のはんぺんを①で巻き付ける
ゴマ油をひいたフライパンで③を中火の弱火で焼く。
豚肉に火がほぼ通ったら、酒、砂糖、醤油を回しかけ、豚肉巻きをコロコロ転がしながら絡め、斜めに切って盛り付ける