冷凍焼鳥をフライパンでふっくら香ばしく！
Description
冷凍のままフライパンで7分！おやつにもおつまみにもピッタリ(^^)洗い物も少ないし我が家で大助かりの冷凍焼鳥調理法です！
鶏人2017
材料
冷凍焼鳥（素焼タイプ）
必要本数
酒
1本あたり小さじ1
作り方
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1
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宅急便で頼んでいた冷凍炭焼焼鳥が届きました。こちらの商品は35gで50本入りでした。たっぷり過ぎ(笑)
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こちらの商品は食品添加物がほとんど入っていないので、何か安心感があります
。
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こんな感じで入ってました。冷凍でも炭の良い香りがします。
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フライパンにクックパーを敷きます。洗い物が嫌なだけですのでなくても全然大丈夫です(笑)
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焼鳥を冷凍のまま並べます。フライパンの予熱とかは必要ありません。出来るだけ簡単に行きましょう！
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お酒を焼鳥にまんべんなくかけていきます。これでふっくらと香り良く仕上がるんです！
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蓋をします。
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2分ほど待ちましょう。火加減で時間は変わるので、焦げ付かないように調整してください。
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蓋を取ります。お酒がぐつぐつと煮えて良い香りがしています。
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焼鳥をひっくり返します。まだまだ焼色がつく程ではありません。
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このまま3分ほど焼いていきます。焦げ付くようなら火を弱めましょう。
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焼鳥をひっくり返します。良い感じで焼色がついてきました。
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こちらの面を２分ほど焼いていきます。
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ひっくり返します。バッチリ焼色がつきました！
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仕上げに1分ほど焼きます。
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焼き上がりました！しっかり炭火の香りもしてお店のような本物感です。
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お皿に盛り付けて完成です。お酒の効果でふっくら香り良く仕上がりました。しっかり味がついているのでこのままでも美味しいです
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タレを作る場合は、こちらのレシピを参考にしてください！
ID : 4862061
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コツ・ポイント
業務用の冷凍焼鳥は下味がしっかりついています。焦げやすいので、目を離さないようにしましょう！焦げ付いてしまうようなら火が強すぎるようなので少し弱めて、ひっくり返してください。
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーで使われている安くて美味しい業務用の冷凍食材をご家庭でも簡単に美味しく調理出来る方法を考えてみました！
鶏人2017
