ニョッキとガルバンゾのトマト風味

玉ねぎはみじん切り。
ベーコンは千切り。
ささみはニョッキと同じくらいの大きさにカット。

ガルバンゾは水煮缶をつかうので、缶から開けて水気を切る。この時、塩味が強いようなら水洗いしておく。

ベーコンをこの程度まで炒めたら、玉ねぎを入れて焦げないようにしんなりするまで炒める。

炒めた玉ねぎ&ベーコンに水、固形スープ、トマトソース、ささみを入れて３０分程度煮込む。
※使ってる鍋と火力次第で時間を加減してください。

ニョッキを茹でる。
茹で方は、通常のパスタと同じで沸騰したお湯に塩を入れる。
お湯に入れたニョッキが、浮かんできたら茹で上がり。
トマトソースに茹で上がったニョッキとガルバンゾを入れて、5分程度煮込んだら完成。