«ななぐくんのレシピ (64品)
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ゆでたまご入り♪ごぼうのサラダ

レシピID:483431
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ゆでたまごを入れて、子どもにも食べやすい、まろやかな味のごぼうサラダを作ってみました!

材料 ( 4人分 )

ごぼう 中1本位
にんじん 6cm位
たまご 1個
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 小さじ1
めんつゆ 小さじ1
塩・こしょう 少々

1

ごぼうはピーラーでささがきにし、酢水につけてあく抜きをする。にんじんは3cm長さの細切りに。たまごは固ゆでにして殻をむき、フォークなどを使ってつぶしておく。

2

ごぼうとにんじんを好みの軟らかさになるまで茹で、茹で上がったらさっと水に通してざるにあげ、充分に水気を切る。

3

材料をすべて混ぜ合わせ、いろどりを添えて盛り付けたら完成!(調味料はお好みで増減してください。すりゴマ少々を加えてもおいしいですよ!)

コツ・ポイント

茹で上がったにんじんやごぼうは、キッチンペーパーなどを使って、軽くしぼる様な要領でしっかり水分を取ってくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47(32人)

09/11/11

写真

ごぼうサラダに卵とケチャップは初めてです!おいしいですね♡

写真 watyami

卵が入るとマイルドになりますよね!とっても素敵なれぽ有難う♡

09/11/09

写真

マッタリ~まろやかで優しいお味のサラダに満足でした♪

写真 やっぱ芋焼酎でしょ♪

満足して頂けてとっても嬉しいです♪(*'-^)-☆ 有難う!

09/10/06

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もぅ定番品♥♡一家大好き❤栄養満点レシピ❀いつも優しさ有難ぅ♫♬

写真 かき氷

こちらにもれぽありがとう!定番品って~もったいないお言葉^^

09/07/29

写真

なつかしい味がしますね♪オーロラソースっていうのかしら?美味し♫

写真 せんちこ

アイコンが~可愛い~♡♡♡つくれぽ写真もとっても綺麗ですね!

09/07/10

写真

こちらもリピさせてね♡昨日の夕食で。子供たちが大好きなの♡感謝!

写真 miyuki12

お子さんに気にいって貰えて嬉しいわぁ♪本当にいつもありがと♡

09/06/24

写真

コレ好き♥♡何度食べても美味❤私好み❀お土産共感♫ムック成長♡癒

写真 かき氷

いつも美味しそうなお写真で有難う♡今夜はかき氷ちゃんレシピ♪

09/05/30

写真

まろやかです~♪たまご入りでやさしい味ですね(^^)

写真 たなみさ

そうなの♡まろやか優しい味になるよね♪たなみささんありがと✿

09/05/30

写真

こんなマイルドなごぼうサラダは初めて!すごく美味しい!娘大喜び!

写真 miyuki12

絶賛されて嬉しいわ~♪なんて可愛らしいれぽ♡私も大喜び!^^

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/09
友人の家でご馳走になった‘ゆでたまご入りポテトサラダ’がとても美味しかったので、ごぼうサラダで応用してみました(^‐^)。

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