ゆでたまご入り♪ごぼうのサラダ
レシピID:483431
ゆでたまごを入れて、子どもにも食べやすい、まろやかな味のごぼうサラダを作ってみました！
材料 （ 4人分 ）
| ごぼう | 中1本位 |
| にんじん | 6ｃｍ位 |
| たまご | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| ケチャップ | 小さじ1 |
| めんつゆ | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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ごぼうはピーラーでささがきにし、酢水につけてあく抜きをする。にんじんは3ｃｍ長さの細切りに。たまごは固ゆでにして殻をむき、フォークなどを使ってつぶしておく。
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2
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ごぼうとにんじんを好みの軟らかさになるまで茹で、茹で上がったらさっと水に通してざるにあげ、充分に水気を切る。
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3
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材料をすべて混ぜ合わせ、いろどりを添えて盛り付けたら完成！（調味料はお好みで増減してください。すりゴマ少々を加えてもおいしいですよ！）
コツ・ポイント
茹で上がったにんじんやごぼうは、キッチンペーパーなどを使って、軽くしぼる様な要領でしっかり水分を取ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(32人)
卵が入るとマイルドになりますよね！とっても素敵なれぽ有難う♡
満足して頂けてとっても嬉しいです♪(*'-^)-☆ 有難う！
こちらにもれぽありがとう！定番品って～もったいないお言葉^^
アイコンが～可愛い～♡♡♡つくれぽ写真もとっても綺麗ですね！
お子さんに気にいって貰えて嬉しいわぁ♪本当にいつもありがと♡
いつも美味しそうなお写真で有難う♡今夜はかき氷ちゃんレシピ♪
そうなの♡まろやか優しい味になるよね♪たなみささんありがと✿
絶賛されて嬉しいわ～♪なんて可愛らしいれぽ♡私も大喜び！^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/09
友人の家でご馳走になった‘ゆでたまご入りポテトサラダ’がとても美味しかったので、ごぼうサラダで応用してみました（＾‐＾）。
簡単リンク
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ごぼうのサラダを ひいきにしてくれて嬉しいな❤
必ずゆで卵を？
光栄だわ～ヾ(´▽｀*)ゝ
本当にありがとう(*^.^*)
相当しつこくてゴメンナサイ・・・。
のう牛蒡サラダはななぐくんチャンのレシピに決めてます（*^_^*）
今日も美味しくご馳走様～～♡
しつこくなんてないから～o(＾０＾)o
何回目でも もちろんすっごく嬉しいの♪
くるちゃん レシピたくさんあるのに
ごぼうサラダは 私のを採用してくれて 感激よぉ ＼(^-^ )♪
ありがとう(*^.^*)