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干し椎茸で☆佃煮風椎茸の煮物

干し椎茸で☆佃煮風椎茸の煮物の画像

Description

佃煮まではいかないけど、濃いめの味付けで美味しい煮物ができました☆ご飯が進みます！

材料

干し椎茸
戻し後約200g (乾燥時に量り忘れました。軽く2つかみほど)
椎茸の戻し汁
200ml
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4

作り方

  1. 1

    【下準備】
    干し椎茸は半日ほど水に浸けて戻しておく
    急ぎの場合はお湯で戻すとよい

  2. 2

    椎茸を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    鍋に全て投入し、煮立ったら落し蓋をして汁気がなくなるまで煮て出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

干し椎茸をたくさん頂いたので佃煮っぽくしたくて作りました☆
レシピID : 4836847 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年12月13日
写真
おはなすき
出汁とり後冷凍してあった昆布と干し椎茸美味しく出来ました。
2019年6月23日
写真
キャップとラム
とても美味しかった。味が染みていて良かったです。

嬉しいお言葉ありがとうございます☆また作って下さいね(^^)

2019年1月15日
写真
しゅんのま
久しぶりに椎茸佃煮を食べたいと思って購入より作る方がいいと思って

何でも手作りがいいですよね☆作って下さりありがとうございます

2018年6月19日
写真
ぷりんちょこ♪
干し椎茸をたくさん頂いたので常備菜に♡混ぜたり乗せたり大活躍感謝

常備菜にして頂きありがとうございます☆たくさん食べてね(^^

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干し椎茸で☆佃煮風椎茸の煮物
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