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圧力鍋で簡単もつ煮♪

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Description

スーパーの下処理済モツで、簡単に♪お酒のおつまみにも♪

材料 （2人分）

豚モツ(下処理済)
200ｇ
大根
15cm程
人参
1/2本
★酒
大さじ3
★砂糖
小さじ1
★生姜
スライス3枚程
☆酒、砂糖、醤油、味噌
各大さじ3

作り方

  1. 1

    大根と人参はいちょう切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に★の調味料とモツを入れて、圧力がかかったら弱火で10分。

  3. 3

    モツと生姜以外は捨てる。生姜は千切りにする。

  4. 4

    圧力鍋に、1の野菜と☆の調味料と2のモツと生姜と、水を100ccくらいいれて、圧力をかけ弱火で5分。

コツ・ポイント

圧力鍋で焦がさないように、圧力がかかったら弱火で。始め薄味にして出来上がってから、調味料を追加もしくは蓋を開けて煮詰めた方がしょっぱくならなくてgood♪あればこんにゃくもぜひ入れて～！

このレシピの生い立ち

もつ煮が面倒だけど食べたくて。レシピ通りに作ったらしょっぱかったので、アレンジ♪
レシピID : 4838386 公開日 : 17/12/08 更新日 : 22/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年12月11日
写真
—ほしやん—
家族に夜のつくりおきです。美味しいと好評でした
2018年9月14日
写真
あ～ちゃん。
簡単に美味しく作れました！

美味しそう〜♪だんだん食べたい季節になってきましたね♡

2018年5月8日
写真
クック92
美味しく出来ました‼️ありがとうございまーす

美味しそう～( *´︶`*)ありがとう♡♡

2018年2月15日
写真
ゆっきこっこ
初めてもつ煮作りましたが甘辛おいしーい！豆腐たっぷりいれました♪

お豆腐たくさんでボリューム出るし美味しそう〜！！

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( )
mon-cherie
圧力鍋で簡単もつ煮♪
by mon-cherie