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辛子マヨネーズで簡単エッグベネディクト

辛子マヨネーズで簡単エッグベネディクトの画像

Description

オランディーソースを辛子マヨネーズで代用★驚く程簡単でと〜っても美味しい❤︎

材料 （1人分）

フランスパン
厚切り2枚
ベーコン
1枚
とろけるスライスチーズ
1枚
◼︎マヨネーズ
小匙1
◼︎辛子
少々
卵
1個
★水
作り方に記載
★酢
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    フランスパン2枚使用のうち、1枚にベーコンとチーズをのせて、もう一枚は何も乗せずにトースターでトーストする

  2. 2

    ベーコンとチーズを乗せたパンを器に盛り、もう一枚のパンに混ぜた◼︎を塗ってから重ねて置く

  3. 3

    耐熱皿に卵を入れて★をゆっくり入れる。
    水の量は卵にひたひたにかぶるくらい

  4. 4

    卵の黄身に楊枝で2、3箇所穴をあける。ラップをしレンジ600wで1分チンする

  5. 5

    4の水気を切ってから2の上に乗せ、みじん切りにしたパセリを散らす

コツ・ポイント

レンチンでポーチドエッグを作りますが様子をみて1分からスタートして下さい。
50秒〜1分10秒で好みの固さに。

このレシピの生い立ち

手軽にエッグベネディクトを食べたかったので作りました。オランディーソースもカロリーが高いのでからしマヨネーズで代用したらいがいに美味しかった〜
レシピID : 4839797 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/18

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辛子マヨネーズで簡単エッグベネディクト
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