昔ながらの味噌入り七草粥
レシピID:484063
春の七草セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロで作る七草粥。
我が家の七草は、畑にある菜っ葉、大根葉、水菜、ぺんぺん草などを細かく切って、お粥に入れて、仕上げに味噌で味付け。
身体もポカポカ！
我が家の七草は、畑にある菜っ葉、大根葉、水菜、ぺんぺん草などを細かく切って、お粥に入れて、仕上げに味噌で味付け。
身体もポカポカ！
材料
| 米 | ２カップ |
| 大根葉 | １００ｇ |
| 水菜 | １００ｇ |
| その他（菜っ葉） | 適宜 |
| 味噌 | 小さじ２ |
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1
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米を洗って、５倍の水で炊き，煮あがったら、火を弱め、弱火でコトコト30分ほど炊く。
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2
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菜っ葉類は、細かく切っておく。
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3
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①に、②を入れ、菜っ葉がしんなりしたら、味噌を溶いていれる。
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4
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小さく切ったお餅を入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
我が家の七草粥は、味噌を仕上げに入れます。
風邪気味の日には、ニラを刻んで作ります。
風邪気味の日には、ニラを刻んで作ります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/07
昔から、正月７日には、代々伝わる七草粥を炊いて、無病息災を祈って神様に供えます。
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