ビーフストロガノフ

玉ねぎは薄切り、しめじとエノキは石づきを切ってほぐし、マッシュルームは薄切りにする。

フライパンでオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。火が通ったら一度取り出しておく。

玉ねぎを炒め、火が通ったらキノコ類も加えて炒める。

火を止めて食べる直前にサワークリームを加えて混ぜて完成。