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変わり田作り

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Description

2つの調味料で簡単！おやつに、おつまみに、我が家で大人気の田作りです。

材料 （作りやすい分量）

食べるいりこ
25㌘
スライスアーモンド
25㌘
マヨネーズ
大さじ1杯
はちみつ
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    お皿にいりこを広げ、レンジ（600ｗ）で40秒加熱する

  2. 2

    写真

    マヨネーズとはちみつを混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパンを弱火にかけ、時々ゆすりながらアーモンドをゆっくり熬る→うっすら色づくまで

  4. 4

    写真

    いりこを取り出し、ザッとかき混ぜてもう一度広げる→さらに40秒加熱する

  5. 5

    写真

    パリッとなったいりこをフライパンに加えて火を止める　②の調味料を入れて全体を和える

  6. 6

    写真

    すぐにオーブンシートの上に広げ、十分に冷ます

  7. 7

    写真

    できあがり！

コツ・ポイント

加熱時間はいりこの大きさによると思いますが、手で折ってみて、ある程度パキッとなるのが過熱の目安です。あまり長く加熱すると苦みが出ます。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。小さい頃からとにかくいりこを食べさせる母で、さすがに味噌汁に入ったいりこは困りものでしたが･･･。
レシピID : 4847582 公開日 : 17/12/16 更新日 : 17/12/16

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変わり田作り
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