ぷりっぷり☆えびマヨ♪
レシピID:484764
えびマヨは揚げるのが面倒なので、私はフライパンで簡単に揚げちゃいます♪準備も片付けも簡単でいいですよ♪そしてこのえびマヨ、最高においしいです！！
材料 （ ３人分 ）
| えび | １５匹 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ ＊ソース＊ | |
| ＊マヨネーズ | 大さじ５ |
| ＊コンデンスミルク | 大さじ１と１/２ |
| ＊スィートチリソース | |
| 大さじ２ | |
| ■ ☆衣☆ | |
| ☆小麦粉 | ３５ｇ |
| ☆B.P | 大さじ１/４ |
| ☆水 | ６０ｃｃ |
| ☆サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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えびは殻を剥き、片栗粉で軽くもみ、水洗いをする。
そして、軽く塩コショウしてしばらく置く。
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2
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＊印のソースの材料を合わせておく。
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3
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次に衣を作る。（揚げる直前に作ること！！）小麦粉と片栗粉、B.Pを良く混ぜ、水＆サラダ油を混ぜる。
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4
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えびの水分を取り、こしょうを少々ふり、３の衣をつけ、油で揚げる。
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5
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４のえびをキッチンペーパーなどの上におき、油を取り、熱いうちに２のソースと絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
えびを揚げる油を用意するのは、面倒なので、私はいつも小さなフライパンに多めの油を入れ、そこで揚げます。
充分揚がるので、片付けも簡単でいいですよ♪
充分揚がるので、片付けも簡単でいいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
うわぁ、うれしいお言葉ありがとうございます！恐縮です！
つくれんぼありがとうございます♪えびマヨっておいしいですよね
3回も作ってくださってありがとうございます！私もとりこです♪
お店の味だから本当おいしいですよね！つくれんぼありがとう♪
つくれんぼありがとうです！マヨダレおいしいですよね♪
おいしいですよねぇ！私も大好きです！！つくれんぼありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/08
知り合いの方がお店で出しているレシピを企業秘密でないところまで教わって、それを私なりにアレンジし、ちょっとピリッとした感じが欲しかったでの、スィートチリソースを使ってみました。
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