クリスマス赤鶏のローストチキン（丸鶏）

鶏の表面とお腹を軽く水洗いしてキッチンペーパーで拭き取ります。

クレイジーソルトを表面とお腹にまんべんなく揉みなからすり込みます。

②を冷蔵庫で2時間から3時間くらい寝かせます。

耐熱皿にクッキングシートを敷いて鶏にアルミホイルを全体に巻いて掛けます。そして210度の温度で約1時間オーブンで焼きます

次にアルミホイルを外して230度の温度で約30分こんがり焼き色が着くまで焼けたら完成です。