風邪の時に。葛粉と生姜で作る暖かスープ

白菜を細切りにして、茎部分を鍋に入れ、水を入れて火をつけます。

にんにくと生姜をすりおろします。
鶏ガラスープと共にお鍋に追加します。

人参は包丁かスライサーで細切りにして鍋に。
きのこ、白菜の葉も入れます。

春雨が戻ったら、火を弱め葛粉を水で溶いて入れます。
ちょっとだけ煮ます。
溶き卵も入れて、完成。