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レシピID :485802
あっという間の❀ピリ辛韓国風豚バラ大根
薄切り肉と、薄切り大根に電子レンジ使用で、煮込む時間を省略しちゃいました。ピリ辛コクうま、トロトロの豚バラ大根です♫♬
材料 （ 2人分 ）
大根
1/2本
豚バラ薄切り
150g
ゴマ油
大さじ1
●コチュジャン
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●みりん
大さじ1
●とりがらスープ顆粒
小さじ1
●水
50cc
刻みねぎ・大根葉など
お好みで
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1
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大根は厚さ3～5mmのイチョウ切りにし、10分ほど水につけておく。豚バラ薄切りは食べやすい長さに切る。●の調味料は合わせておく。
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2
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水気を切った大根を耐熱皿に入れ、大根が透き通った感じになるまで電子レンジで加熱する（600Wで5分ぐらい）。
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3
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炒め鍋にゴマ油を熱し、豚肉を強火で炒める。しっかりこんがり炒めて油がたくさん出たら、油を鍋に残して一旦取り出し、残した油で大根を炒める。
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4
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大根全体にしっかり油が回ったら豚肉を戻し、●の合わせ調味料を投入。水分がなくなるまで強めの中火で煮詰めればできあがりです❤お好みで、刻みねぎや刻んだ大根葉などを散らしてお召し上がり下さい♪
