シンプル＊きゅうりの浅漬け

きゅうりの両端を落とし、乱切りにする。
しょうがは、薄切りに。

ポリ袋に１を入れて塩を入れて軽く揉んで、冷蔵庫へ。
水気が出てきて、きゅうりの端が透き通ってきた感じになったら出来上がり。

きゅうりを丸ごとで漬ける場合は、塩を刷り込んでから、しょうがと共にポリ袋へ。で、冷蔵庫で一晩おく。
すぐ食べたい場合は、きゅうりを薄い輪切りで、しょうがと、もめばオッケーです。