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肉味噌ヒジキ

レシピID:486280
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ご飯に混ぜてもいいし、そのまま食べてもいいし、冷凍してもＧｏｏｄ。
癖になりますよ(笑)
かなさん かなさん

材料

ひじき 一袋
豚挽き肉 ２５０ｇ
醤油 大さじ３
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
塩コショウ 適量
生姜の摩り下ろし チューブで５ｍｍ
ニンニクの摩り下ろし
チューブで５ｍｍ
水 １００ｃｃ

1

ひじきは水につけて戻しておく（約３０分）

2

鍋を熱し、挽肉を炒める。塩コショウ、ニンニク、生姜を入れてよく炒める。

3

２に１のひじきを入れ軽く炒めたら、醤油、酒、みりん、砂糖、水を入れ弱火にして煮詰める。

ここで味をみて調節してください。
少し薄いかな？くらいで丁度良いと思います。

4

汁気がなくなったら完成です。

コツ・ポイント

ニンニクが苦手な場合はなくても全然大丈夫です。
面倒なので、チューブのを使いましたが、面倒でなければ生の生姜とニンニクのが美味しいです(笑)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/09/25

写真

我が家の勝手に太巻きに入れました♪みんなでバクバクです♪

けお0103

レポ、ありがとうございます。 太巻き、美味しそうですね～！

08/01/12

写真

ご飯に乗せて食べました。すっごく美味しかったです。ごちそうさま♥

写真 満月１５２０００

レポありがとうございます！！

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/11
簡単にひじきが食べたくて。
煮物は時間がかかるし、茹でてサラダだと、ちょっと生臭いし・・・と思っていたら、肉味噌という手があるよ。とどこかで見たので（爆）

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