乾燥キヌアの茹で方（ルクエで）

乾燥キヌア、1カップ分を目の細かいザルでお米研ぎの要領で洗います。

洗ったキヌアをルクエに全量入れ、コンソメキューブを乗せてかぶるくらい水を入れます。

フタしてレンチン6分の写真。芯が白く見えてます。まだ硬い状態なので、水を足してまた6分レンチンします。

だいぶ柔らかく食べやすくなりました。味見してOKだったら、フタをして冷めるまでそのまま蒸らします。こうするとしっとり！