【本格】黒糖まんじゅう♡

鍋に弱火で火をかけ、お湯・黒糖・砂糖を入れダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

火を止めたら、ここに水で溶かした重そうと醤油を入れます。

さらに薄力粉を入れよく混ぜ合わせます。

広げたラップに薄力粉を薄く広げ、記事を10当分にします。

手に薄力粉をまぶし、生地を丸く広げあんこを中にいれ包み込み、丸く丸めます。そしてクッキングペーパーの上に置きます。

沸騰させておいた蒸し器に入れ、中火で10分蒸したら完成です。※蒸した後は、1.5倍程度膨らみます！