白菜ロール巻き❤ゆりさん風
作り方
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1
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ボールにミンチ、卵、豆腐、パン粉、牛乳、塩胡椒、ナツメグ、ローリエ、炒め玉ねぎを混ぜ粘りが出るまでこねる。冷蔵庫に入れる
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2
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白菜は堅かったら根元3㎝位カットし柔らかく根本からボイル。冷めたら(1)を個数に分け写真のように根本から巻く。
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3
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此のように矢印→
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4
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端の方は矢印→
のように。両端を人差し指でそーと差し込む。
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5
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人数が入る鍋(フライパン)に並べて入れるできたらあまり隙間がない方がよい。❗ロール汁を入れる
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6
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ヒタヒタの水を計りながら入れる。この→中に分量のコンソメの素を入れる。オイスターソースを小1入れて中火の強で火が通るまで
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7
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このように→
なります。串を刺したら硬くなっているので直ぐわかる。
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コツ・ポイント
キャベツより巻き易い。食べやすい。
豆腐入りでヘルシーです☺
豆腐入りでヘルシーです☺
このレシピの生い立ち
白菜頂きましたおーきいのを、(1/4切りの白菜でも2枚ずらして巻いたらいいですよ)