ザッハトルテのロールケーキ
みみmm
作り方
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2
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Aを合わさレンジで一分半加熱
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3
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卵をハンドミキサーで7分立てまで泡立て砂糖を加えもったりするまで混ぜる。とにかく混ぜる。
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4
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小麦粉にココアパウダーを加え3に入れゴムベラで混ぜる。そして、レンジで溶かしたAとバニラエッセンスを加えすばやく混ぜる。
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5
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型に入れ表面を平らにする。
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6
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160℃で18分加熱。
冷ましてジャムを塗る。
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7
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チョコクリーム
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8
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チョコを溶かす。生クリーム100mlを沸騰直前まで温め、チョコに加える。
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9
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残りの生クリームと砂糖をハンドミキサーでよく立て8を加え冷やしながら泡立てる。
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10
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6の生地にチョコクリームを塗り、フルーツを横1列に置く。巻く。
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11
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コーティング
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12
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チョコを刻み、生クリームを沸騰直前まで温め刻んだチョコを入れ10でできたロールケーキにかける。
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13
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表面がすべてチョコでコーティングできたら、冷蔵庫でよく冷やして
出来上がり〜！！！
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コツ・ポイント
ジャムや中に入れるフルーツはお好みで！！私はイチゴジャムと白桃を入れました。ホントはイチゴが良かったけど高すぎて、、、買えないわ(泣)
このレシピの生い立ち
今度は姉のクリスマスプレゼントに作りました。チョコ好きの姉にはたまらなかったみたいです。姉よ、糖尿には気をつけな、、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みみmm
