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ビーツ、人参はよく茹でる。パプリカ、カリフラワー、なすは電子レンジで軽く蒸す感じに。
トマトはくし切りに。1の野菜とも色がきれいになるようにならべる。
ID 484804のグリーンソースをかける
固ゆでにした卵を刻んでかける。