詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

美味しいステーキの焼き方

美味しいステーキの焼き方の画像

Description

滅多にステーキが食卓に並ぶことが無いので焼き方を忘れてしまうため。せっかく食べる時には美味しい焼き方で！

材料 （2、3人）

■ お好きなステーキ肉
■ オリーブオイル
にんにく
一片
■ バター
■ 醤油

作り方

  1. 1

    にんにくチップスをにんにくをオリーブオイルで素揚げしてキッチンペーパーにとっておく

  2. 2

    常温に出しておいた肉を両面、包丁の背で叩き塩コショーする

  3. 3

    にんにくチップスを作った油を多かったら減らし、そのフライパンで強めの中火で肉を焼く。
    (脂身が多い肉なら油なしでOK)

  4. 4

    焼き目が付いたらひっくり返し、弱めの中火で、もう片面を焼く

  5. 5

    皿に取りアルミホイルを被せておく

  6. 6

    ●ソース作り
    肉を焼いたフライパンにバターを入れ溶けたら醤油で味を整える

  7. 7

    肉にソースとにんにくチップスをかけて早めに頂く！

コツ・ポイント

叩くことでお肉が柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

母に教わった作り方
レシピID : 4866170 公開日 : 17/12/31 更新日 : 22/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
へむにゃ
美味しいステーキの焼き方
by へむにゃ