キューバンサンドウィッチ（映画Chef）

にんにくはすりおろし、★のすべての材料をビニール袋に入れる。

肉の塊も入れて、中の肉がマリネ液に漬かる様に空気を抜いて冷蔵庫で1時間以上待つ。

オーブンを210℃で予熱する。
その間にオーブンプレートにオーブンシートを敷く。

焼けたら肉汁が肉の中に戻るまで、しばらく冷めるのを待る。

3-5mm程度にスライスしていく。

映画の中でやっていたように、スライスしたローストポークをフライパンで両面さっと焼いて焦げ目をつける。

フライパンに軽くバターをひいて、サンドウィッチの乗せ、上からフライパン返しで押さえながら、表面がカリッとするまで焼く。

反対側の面も同様にに焼き、できたら食べやすい大きさに切って盛り付ける。