3つの野菜のブイヨンスープ
ame-ikuru
作り方
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野菜はみじん切りにして、ブイヨンを加えた水に加え、あくは取り除きながらしばらく煮る。画像は人参をリボンにしてあります。
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2
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野菜が柔らかくなったら完成。塩は要らないと思いますが好みで。胡椒・パセリをふりかける。
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コツ・ポイント
・野菜をみじん切りにして時短。人参はピーラーでリボン状でも薄いのですぐ煮えます。
このレシピの生い立ち
仕事から帰って慌てて作っていた夕食。小さい子どもに少しでも多く野菜を食べて欲しいしと簡単にすぐできる汁もの完成。
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