簡単！ふわふわロールケーキ
☆ぼうchan☆
作り方
-
-
2
-
ボールに卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーでもったりするまでよく泡立てる。
-
-
-
3
-
小麦粉をふるいながら(3回目)❷の中へ入れる。
-
-
-
4
-
ゴムヘラで全体に粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
-
-
-
5
-
角皿にクッキングシートを敷き、❹を入れ表面を平らにする。
-
-
-
6
-
180℃のオーブンで12分焼く。
-
-
-
7
-
角皿から焼きあがった生地を取り出し、クッキングシートを上からかぶせ裏返す。
-
-
-
8
-
熱いうちに焦げ目のついた上面のクッキングシートをゆっくりはがし、上にかぶせておく。
-
-
-
9
-
生地が冷めたら、かぶせたクッキングシートを外し、ホイップクリームを平らに塗る。＊ホイップクリームは1本使いきりました。
-
-
-
10
-
下面のクッキングシートをゆっくりはがしながら、生地を丸めて両端を包丁でカットする。器に盛りつけ粉砂糖をふり完成。
-
コツ・ポイント
焼きあがった生地が熱いうちにクッキングシートをゆっくりはがすことで、平らな生地にクリームを塗ることができます。下に敷いたクッキングシートがはがれにくいので少しずつ生地を丸めてください。市販のホイップが甘めなのでグラニュー糖は少なめです。
このレシピの生い立ち
時短ロールケーキで休日を満喫したくて作りました。
☆ぼうchan☆
