炒めず煮るだけ✿あっさり鶏肉じゃが

新じゃが芋は、きれいに洗い皮付きのまま大きめの一口大に切る。人参も皮付きの乱切りにする。玉ねぎは、くし切りにする。

鶏肉は、一口大に切る。鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れ、10～15秒ざっとかき混ぜる。表面が白くなったらザルに取る。

鍋を洗って鶏肉と（１）と●の調味料を加えて火にかける。煮立ったら火を弱め、蓋はせずにコトコト煮る。