詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

タイ風♪カボチャのココナッツミルク煮♪

タイ風♪カボチャのココナッツミルク煮♪の画像

Description

トロっと優しい甘さのアジアンデザートです。本来はバイトーイというものを使いますが、バニラエッセンスで代用して。

材料 （2人分）

カボチャ
100g
⚫ココナッツミルク
200ml
⚫水
100ml
▲塩
小さじ1/4
▲砂糖(三温糖)
大さじ2
■ バニラエッセンス(好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャはワタと種を除き、一口大に切って皮を所々むく。

  2. 2

    写真

    鍋に⚫を入れ強火で沸騰させ、弱火にしてカボチャを入れて煮る。

  3. 3

    写真

    (バイトーイを加える場合はここで加える)▲を加えて箸がスッと通るまで煮る。
    煮詰まったら水を足す。

  4. 4

    写真

    バニラエッセンスを数滴たらし器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰まりそうなときは水分をたして。
砂糖はできれば三温糖やブラウンシュガーで。

このレシピの生い立ち

タイ料理で習いました。
レシピID : 4870874 公開日 : 18/01/06 更新日 : 22/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年2月17日
写真
＠迷子＠
三温糖で♪かぼちゃとココナッツミルク合いますね～！甘くて美味しい！
#ココナッツミルク #かぼちゃ
2022年3月17日
写真
ピーナッツ子♪
ココナッツミルクのコクがとっても美味しかったです♪
#ありがとう
2021年2月25日
初れぽ
写真
林檎★日和
お店で食べたデザートを、家でも食べたくて★簡単にできました～
つくれぽを書く

( )
パティシエJunko
タイ風♪カボチャのココナッツミルク煮♪
by パティシエJunko