スモークチキンのナッツクリームパスタ

ナッツペーストは軽井沢きなりというお店で買ってきました。
材料はこんな感じ。

塩分が濃いめのお湯でパスタを茹でます。
4リットルのお湯に塩大さじ3くらい。
結構パスタに塩の味がつきます。

クリームをフライパンで温めながら、ナッツペーストを溶かします。お好みで塩を加えます。僕は小さじ2が好みです。

パスタの茹で汁を投入し、ソースの硬さを決めます。
僕はオタマで2位が好みです。

茹で上がったパスタをソースに絡め、お皿に持ってパルメザンチーズをかけたら完成です。