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絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが

絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃがの画像

Description

ごはんを急速で炊いている間に、ちゃちゃっと出来あがるおかずです♬
炊きたての白米と相性バッチリです！

材料 （2人前♡大食いの彼氏や旦那様におすすめ♡）

牛肉こま切れ
150g
じゃがいも
2こ
玉ねぎ
1/2こ
ごま油
大さじ1
うずら卵の水煮
1袋
■ 【味付け材料】
水
300cc
しょうゆ、酒
各大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖、顆粒だし
各小さじ1
にんにくチューブ
1cm分

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm角の棒状、玉ねぎはくし切りにしましょう
    じゃがいもはかるーく水にさらして水気を切っておきます

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して①を投入→中火弱で5分炒める→牛肉を投入して赤身がなくなるまで炒めましょう

  3. 3

    そこへ水を入れ沸騰したらアクをとります→醤油、酒、みりん、顆粒だし、砂糖、にんにく、うずら卵を投入

  4. 4

    中火弱で蓋を少し開けた状態で10分火にかけ煮詰めます
    時々ざっくり混ぜてくださいね

  5. 5

    火を止めて蓋を閉めて10分放置
    →できあがりー

    お好みで、ネギのみじん切りを散らしても◎

  6. 6

    *我が家のお醤油は甘めなので、4の時点で味見をして薄ければ、醤油orみりんで調節してみてくださいね

  7. 7

    *もっと時短したい場合。。。2の前にじゃがいもをレンジで1～1分半チンしてくださいね♪

  8. 8

    ♡ＸＸＲさま♡
    つくれぽ、感謝です
    白滝に味が滲みてて美味しそう!

コツ・ポイント

味をしっかり染み込ませるために、最後の10分放置は絶対にした方がよいぐらいかな
できれば早めに作っておいて、食べる前に温めなおすと味が染みこんでてもっと美味しい♪
大食いの彼氏や旦那様におすすめ♡
わたしは一味唐辛子をかけて食べてます!

このレシピの生い立ち

白米をがっつり食べたかったので、肉多めの甘辛肉じゃがを作ってみました( ･∀･)♡
うずら卵ぜひ入れてほしいです。
お肉多めなので、ごはん2杯目はお肉をごはんに乗っけて生卵まぜまぜ、刻みのりパラパラして食べるのがオススメです♬
レシピID : 4873879 公開日 : 18/01/07 更新日 : 18/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年1月24日
写真
あず〜〜ぅ
美味しくできました。

じゃがいもに味がしみてて、とっても美味しいそう♫ありがとう！

2018年9月12日
写真
大阪のちゃーちゃん
うずら卵なかったからゆで卵で対応しました。人参で彩りしました。

ゆで卵に甘辛のおつゆが滲みてておいしいそう♡ご飯にのせたい笑

2018年7月29日
写真
aap24068
簡単で美味しく頂きました。

わーい(♡´◡`♡)”嬉しいコメントありがとうございます♬

2018年7月5日
写真
dorami431
子供のお代わりが多かったです！また作ります〜

すごく嬉しいです♡ありがとう(♡´◡`♡)”

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( )
hinoki114
絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが
by hinoki114