野菜とハムのミニパイ

じゃがいも、人参、ブロッコリーを5〜7ミリ角に切り、柔らかくなるまでレンジにかける。

玉ねぎをスライスし、油を敷いたフライパンしんなりするまでじっくり炒める。

フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒める。しんなりしたらほうれん草を加え、さらに炒める。

野菜が充分に冷めたら、ボウルにハム、野菜を入れて、具にムラがないように混ぜる。シチューの素、塩、胡椒を加え、混ぜる。

パイシートを5ミリの厚さまで伸ばし、4当分する。

具をシートの半分くらいに乗せて、シートを二つ折りにし、包む。端はフォークなどで押してくっつける。