魚肉ソーセージとほうれん草のパスタ
Description
近頃、シンプルなパスタをよく作ります。
にゃにこいネコ
材料
（１人分）
作り方
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1
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お鍋にお湯を沸かして塩(分量外)を振り入れ、表示時間より30秒～1分ほど早めにあげるつもりでパスタを茹ではじめます。魚肉ソーセージを斜め薄切りにします。
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2
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パスタを茹でている間に具材を調理します。油を引いた中火のフライパンで、魚肉ソーセージを炒めます。
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3
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ソーセージに焼き色がつきはじめたら、4ｃｍ程度の長さに切ったほうれん草を加えて炒めます。塩・こしょうで調味します。
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4
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茹であがったパスタを、手順3のフライパンに投入します。このとき、茹で汁を大さじ1～2程度、パスタと一緒にフライパンに加えます。
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5
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麺と具が合わさったら、コンソメで味をつけます。茹で汁がなくならないうちに、手早く混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
パスタが茹であがった後は、あまり時間をかけずに、手早く作るのがポイントです。魚肉ソーセージ自体に味が付いていますので、塩・こしょうは少なめで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
手頃で手軽なので、気付けばいつも冷蔵庫にある魚肉ソーセージ。でも、その手軽さのお陰で、小腹の空いた夫の餌食になり、普段はなかなか料理に使えません。今日は生き残りがあったので、これをメイン具材にしてパスタにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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