肉じゃがオムレツ
コープ北陸
作り方
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1
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玉ねぎ・じゃがいもは、1cmの角切りにし、挽き肉と一緒にバター大さじ1・オリーブ油で炒め、塩コショウで味付けする。
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2
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ボールに卵を溶きほぐし、牛乳・パセリ・チーズを加え、よく混ぜる。
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3
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フライパンにバター(大さじ2)をしき、混ぜ合わせた(1)・(2)を流し入れ、形をととのえながら焼き、取り出す。
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4
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赤ピーマン・ピーマンは、乱切りにして塩コショウで炒め、(3)に添える。
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コツ・ポイント
フライパンはしっかり熱してから焼きましょう。
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域（福井・石川・富山・新潟）の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法１３０℃ ２秒、乳脂肪分３．５％以上。
08014
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コープ北陸
