コストコサーモンの塩レモンソースの画像

Description

あぶらののったコストコサーモンをカリッとソテー。塩レモンソースでさっぱりと

材料 (3人分)

コストコサーモン
3切れ
適量
こしょう
少々
オリーブオイル(ソテー用)
大1
カルディ塩レモンパスタソース
1袋
オリーブオイル(ソース用)
大1

作り方

  1. 1

    コストコサーモンをソテー用に切り、塩、こしょうし、米粉(薄力粉)をまぶす。
    余分な粉はたたいて落としておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル熱し、サーモン並べ蓋をして、弱中火で焼く。

  3. 3

    焼き色つき、横から見てサーモンんが半分くらい白くなったら裏返し、蓋して焼く。

  4. 4

    火が通ったら蓋を取り、少し火を強めカリッと焼き、皿に盛り付ける。

  5. 5

    フライパンをペーパーで拭き綺麗にし、カルディ塩レモンパスタソースを入れ加熱する。

  6. 6

    ふつふつしてきたら、オリーブオイル加えまぜ、ひと煮立ちさせ、トロミが付いたら盛り付けたサーモンにかける。

コツ・ポイント

コストコサーモンは購入して直ぐの物は、中までしっかり火が通らなくても美味しく召し上がれます。
冷凍などで保存していた物は、蓋をして中までしっかり火を通してください。粉をまぶしているので、しっかり火を通してもふっくら美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

カルディの塩レモンパスタソースが美味しくて、パスタ以外に何か使えないかと、冷凍していたコストコサーモンのソテーのソースにしてみたら、とっても美味しかったので
レシピID : 4880398 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ちい19ゆ5
リピ☆コストコサーモンもソースも美味しい!◎

ちい19ゆ5さんこんにちは♬リピありがとうございます♥嬉♥

初れぽ
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ちい19ゆ5
美味しかった!息子もおかわり笑☆

息子君にお代わりしてもらえ嬉しい~♬ありがとうございます❤