☆ヴィーガン☆ バナナチョコカップケーキ
Echopon
作り方
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1
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材料はこちらです♫
今回はライスミルクを使っています
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2
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はじめに、ココアパウダー、ベーキングパウダー、小麦粉を混ぜます。
ジップロックに入れて振ると綺麗に混ざります
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3
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ミキサーにアーモンドミルク、バナナ、オリーブオイル、メープルシロップを入れて10秒ほど撹拌します
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4
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撹拌したものを粉類の入ったボウルに流し入れ、ざっくりと混ぜます
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5
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混ぜ終わった生地を紙を敷いたマフィン型に入れてます
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6
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180度のオーブンに入れて20分ほど焼きます
今回はクルミと、2cm程の長さに切ったバナナをトッピングしてみました
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7
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マフィンに竹串を刺して、焼けていれば完成です♫
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
砂糖に敏感な子供達のために、料理本で見つけたレシピをヴィーガン用に変えてみました。動物性の食材も砂糖も使っていないので、動物にも身体にも優しいレシピです。
Echopon
