大きめ具材のコロコロ豚汁
家事代行アールメイド
作り方
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1
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野菜を2cm角になるように切ります。こんにゃくは一口サイズにちぎります。
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2
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豚肉も2cm角になるように切ります。
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3
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フライパンを熱し、豚肉を炒めます。※豚肉から脂が出るので、テフロン加工のフライパンであれば、油なしで問題ないです。
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4
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①の食材をフライパンに入れて、炒め合わせます。塩コショウで味付けをします。
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5
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水を入れて沸騰したら、弱火で20分煮込みます。
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6
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みそを溶いて、5分くらい煮込んだら完成です。
お好みで小ねぎをかけて、お召し上がりくださいませ。
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コツ・ポイント
食材が大きめにしてあるので、塩コショウをしっかり目にかけて味をつけるといいです。
このレシピの生い立ち
角煮のように大きめのお肉で作ったら、満足感が増えると思い、チャレンジしてみました。
家事代行アールメイド
